Une gamme De Buyer Alchimy en inox multicouches 3 plis
Les casseroles et poêles en inox de la gamme sont des produits durables et robustes de qualité professionnelle. Les ustensiles ont une conception 3 couches. La couche intérieure est en acier inox 18/10 sain, de qualité alimentaire et facile à nettoyer. La couche interne est faite en aluminium, elle transmet rapidement la chaleur dans toute la sauteuse. La couche externe est pour sa part en inox spécial induction, ce qui rend votre sauteuse De Buyer compatible tous feux mais aussi four. Cette conception 3 couches assure une répartition régulière de la température dans tout la poêle De Buyer, vous permettant ainsi de maîtriser toutes les cuissons mêmes les plus délicates comme la cuisson à basse température. Enfin, cette conception permet de réduire votre consommation d’énergie, et l’inox assure au faitout ou au wok De Buyer un nettoyage facile car la gamme Alchimy est compatible lave-vaisselle.
Des caractéristiques qui facilitent votre cuisine au quotidien
De Buyer Alchimy a été pensée pour faciliter les préparations de tous les cuisiniers, amateurs comme professionnels. De Buyer a pensé à doter les ustensiles d’un manche haut qui vous permet de rester à bonne distance de la source de chaleur. Par exemple, après 30 minutes de chauffe elles restent froides, leur température ne dépassant pas les 27°C. Sa forme de tube courbé à la française lui apporte en plus beaucoup d’élégance. Le manche, mais aussi les anses du faitout, sont rivetés pour apporter une grande solidité aux casseroles et aux poêles. Leur préhension est excellente, ergonomique et confortable. Aussi, les casseroles, le wok et le faitout De Buyer disposent de graduations intérieures en litres et en quarts liquides. Les graduations sont idéales pour doser la juste quantité de préparation nécessaire à votre recette. Et pour verser proprement et précisément, un bord verseur fait tout le tour de l’ustensile. De Buyer Alchimy est une gamme qui convient à tous ! Complétez-la avec nos cuillères de cuisine !
