Toques et calots
Les coiffes de cuisine pour tous les métiers de bouche et dans la restauration professionnelle en général sont indispensables en termes d’image puisqu’elles complètent parfaitement votre tenue de cuisine professionnelle mais surtout en termes d’hygiène ! En effet, leur rôle est avant tout d’empêcher qu’un cheveu puisse tomber dans vos préparations. Leur seconde utilité est de permettre de ventiler le haut du front et de la tête des cuisiniers : la chaleur peut parfois être extrême dans une cuisine lorsque tous les fourneaux sont allumés et il est ainsi plus facile de transpirer à grosses gouttes. La toque de cuisine ou le calot de cuisine va permettre d’absorber l’humidité créé au niveau du front qui a tendance à transpirer plus facilement.
Les toques et calots se déclinent soit en tissus soit en papier soit en carton. Ainsi, Couteauxduchef a rassemblé différents couvre-chefs sur cette page pour vous permettre de faire le bon choix pour le vôtre ! Choisissez celui qui vous convient parmi notre sélection.
