Un couteau japonais damas VG10
La lame des couteaux de la gamme Senzo Twisted possède un noyau fait d’acier japonais VG10. Cet acier possède d’excellentes caractéristiques en raison de sa composition. Il contient environ 1% de carbone qui lui offre une forte rigidité et lui permet d’atteindre 60 HRC sur l’échelle de Rockwell. L’acier VG10 vous assure un tranchant durable et des découpes nettes. Le noyau du couteau Suncraft santoku Twisted est recouvert de 34 couches d’acier plus doux alternées de chaque côté qui viennent l’équilibrer. Cela forme un damas 69 couches aux magnifiques ondulations et le cœur de votre couteau Suncraft devient ainsi moins cassant à l’usage. Profitez de ses avantages de coupe au quotidien !
Des couteaux japonais au manche torsadé original
En choisissant un couteau japonais Suncraft de cette gamme, vous optez pour un design résolument original : le manche des couteaux est octogonal mais se finit en une superbe torsade ! Outre un aspect esthétique, la torsade a une fonction ergonomique. En effet, grâce à elle le manche tient parfaitement dans votre main et accompagne vos mouvements lors des découpes. Votre couteau japonais santoku ne vous glisse pas des mains pour une utilisation contrôlée et sécurisée. Aussi, le manche est fabriqué en bois de Pakka blanc qui vient souligner la torsade. Le Pakkawood est un matériau composite constitué de bois compressé et de résine largement utilisé en cuisine. Votre couteau d’office japonais a un manche solide, antibactérien et résistant aux variations de température. Votre couteau Senzo Twisted est hautement hygiénique ! Découvrez aussi toutes les autres gammes Suncraft !
