04/03/2022 Les différents ustensiles de cuisson en fonte Les ustensiles de cuisson en fonte sont pratiques à utiliser quotidiennement en cuisine ! Ils sont parfaitement adaptés pour les cuissons lentes ! Lire la suite
28/02/2022 5 raisons de choisir un Santoku Le terme « santoku » signifie littéralement « trois bonnes choses » en rapport avec les tâches habituellement réalisées en cuisine, à savoir : tran... Lire la suite
24/02/2022 Comment utiliser un couteau à pain ? Le couteau à pain sert-il uniquement à couper du pain ? Astuces et conseils pour utiliser son couteau à pain ! Lire la suite
14/02/2022 Couteauxduchef : un des champions de la croissance 2022 ! Notre équipe vous révèle enfin le très attendu classement annuel des champions de la croissance par les Echos ! Lire la suite
10/02/2022 Comment bien choisir son couteau universel ? Nos tips Couteau universel : nos conseils pour bien le choisir selon votre niveau. Comparatif, types d'acier, guide d'achat et sélection testée par nos expe... Lire la suite
08/02/2022 L'histoire du couteau Nous utilisons tous les jours des couteaux, que nous soyons professionnels de cuisine ou non. Mais connaissez-vous son histoire ? Son évolution ? Lire la suite
25/01/2022 Comment Réussir Son Batch Cooking : Guide Complet, Conseils et Produits Essentiels Découvrez comment réussir votre batch cooking avec nos astuces d’organisation, conseils de conservation et une sélection d’ustensiles essentiels : ... Lire la suite
18/01/2022 Choisir sa pierre à aiguiser L'équipe de Couteauxduchef se met en 4 pour vous aider à choisir la pierre à aiguiser qui sera la meilleure pour entretenir tous vos couteaux ! Lire la suite
17/01/2022 Pourquoi mangeons-nous des crêpes à la chandeleur ? Si aujourd’hui on va papoter autour de la chandeleur, ne vous méprenez pas ; il ne s’agit pas de l’acteur dans Friends mais bel et bien du rendez-v... Lire la suite
25/12/2021 Bilan 2021 : Merci pour cette année ! On profite du passage à 2022 pour vous remercier et vous faire le bilan de cette année 2021 bien remplie ! Lire la suite
14/12/2021 Comment choisir son couteau à pizza ? Guide Couteauxduchef Découvrez comment bien choisir votre couteau à pizza : lame ronde ou droite, ergonomie, matériaux... Pour des parts nettes et une coupe sans effort ! Lire la suite
10/11/2021 Halloween chez les découpeurs ! Chez Couteaux du Chef, on adore les fêtes ! Qu’elles soient féeriques, atypiques, drôles, affolantes ou encore terriblement effrayantes ! Lire la suite
09/11/2021 TOSHIHIRO WAKUI Découvrez le travail du forgeron japonais Toshihiro Wakui ! Il forge des couteaux artisanaux japonais haut de gamme en laminant le damas à chaud ! Lire la suite
27/10/2021 Guide des systèmes d'ouverture et verrouillage couteaux pliants Comment différencier les systèmes d'ouverture? Quels sont les systèmes de verrouillage? Lisez le guide pour en apprendre plus sur les couteaux de p... Lire la suite
18/10/2021 Savourez le vrai panettone italien ! Choisissez votre panettone ! Classique, au chocolat, à la pistache, au limoncello... il y en a pour tous les goûts ! Lire la suite