Matfer Prep Chef Socle seul sans accessoire

Le SocleMatfer Prep Chef Socle est la base de l'appareil de multi-découpe PrepChef destiné aux professionnels des métiers de bouche.

Matfer Bourgeat est un groupe français spécialisé dans les appareils et ustensiles pour la cuisine professionnelle. Le français présent depuis 200 ans est le leader mondial sur son marché. Les produits Matfer sont reconnus pour leur qualité supérieure, leur durabilité et permettent de travailler efficacement et rapidement. Que ce soit pour la restauration, la boulangerie ou la pâtisserie, Matfer propose une large gamme de plus de 15 000 références.

Le Matfer Prep Chef est un véritable commis de cuisine qui effectue une multitude de découpes différentes sur beaucoup d'aliments.

Ici, le socle est compatible avec l'actionneur et les différents accessoires de découpe ainsi que le presse-purée.

Le Prep Chef permet les actions suivantes :

- Presser la purée

- Découper des frites

- Découper des tomates, du fromage, des légumes et des fruits en rondelles

- Diviser tomates et pommes en quartiers (en ôtant le trognon)

- Emincer les oignons

Le socle est composé de matériaux composites légers et durables. Il résiste aux chocs.

Il est équipé de 4 pieds fixes qui permettent une utilisation confortable en toute sécurité.

Fabriqué en France, ses dimensions sont les suivantes : 40 x 40 x 51 cm.

Le socle passe au lave-vaisselle pour une hygiène impeccable et un nettoyage rapide et conforme aux réglementations alimentaires.

A noter : si vous ne disposez pas déjà des accessoires complémentaires et/ou l'actionneur, ils sont nécessaires pour pouvoir utiliser l'ustensile.

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