Quel moule à chocolat choisir ?
Deux matières sortent du lot pour la conception de vos chocolats : le moule chocolat silicone ou polycarbonate. Le moule à chocolat polycarbonate est le plus utilisé comme moule à chocolat professionnel car c’est un matériau solide, transparent, garanti sans Bisphénol A et qui se nettoie très facilement. De plus, il respecte les normes d’hygiène alimentaire exigées en France et en Europe et est donc privilégié dans les chocolateries professionnelles qui doivent produire de nombreuses quantités pour satisfaire le grand public. D’ailleurs pour les fêtes de fin d’année, le moule chocolat Noël polycarbonate est un must have ! Le moule à chocolat en silicone est lui plus adapté à un usage domestique, c'est-à-dire vous à la maison qui souhaitez confectionner vos propres chocolats au lieu de les acheter dans le commerce. Il est parfait si vous débutez ! Sachez qu’il est important de choisir du silicone de qualité et certaines marques sont reconnues en tant que tel, c’est le cas du moule chocolat Silikomart. Cette entreprise italienne est spécialisée dans la fabrication d’ustensiles de pâtisserie en silicone de qualité professionnelle et ce, depuis plus de 20 ans. Le travail du chocolat est essentiel car il doit se préparer à la bonne température et évidemment avec du chocolat de qualité. Il est donc primordial d’utiliser des ustensiles pour travailler le chocolat adéquats qui sont disponibles sur notre site.
Un moule à chocolat pour toutes les occasions !
La France est un grand consommateur de chocolat et surtout à certaines périodes de l’année ! Commençons par les fêtes de fin d’année : il est de coutume d’offrir à la personne qui nous reçoit pour célébrer Noël ou la nouvelle année, des chocolats car on sait que cela fait toujours grandement plaisir. Vous pouvez réaliser les formes attendues pour cette période grâce au moule chocolat Noël : étoile, bonhomme de neige, renne et bien sûr le personnage phare et tant apprécié des enfants, le Père Noël en utilisant le moule chocolat Père Noël. N’hésitez pas à vous munir d’un moule silicone pour chocolat de Noël qui va vous permettre de les confectionner facilement ! Un autre moment familial qui marque le passage du printemps est Pâques bien sûr ! La chasse aux œufs et autres motifs est ouverte ! Munissez-vous d’un moule à chocolat Pâques pour les réussir et utilisez le fameux moule chocolat lapin ! Enfin pour Halloween, transformez le fameux « un bonbon ou un sort » en « un chocolat ou un sort » et réalisez des chocolats en forme de citrouille et sorcières avec un moule chocolat Halloween ! Et parce qu’en fait, on peut manger du chocolat quand on veut, utilisez le moule chocolat tablette pour créer vos propres tablettes de chocolat maison ! Pensez à colorer vos chocolats avec du colorant alimentaire disponible sur notre site !
